Resep telur puyuh dan tahu kecap, menu praktis untuk buka puasa
Brilio.net - Nggak cuma camilan takjil yang bisa dimasak serba manis. Kamu pun dapat mengolah telur puyuh bareng tahu dengan kecap manis. Tenang, cara bikin masakan lezat ini nggak sulit. Cukup pakai bumbu dapur tradisional, jangan lupa takaran kecap manis bisa disesuaikan. Setelah jadi, siap disantap bersama nasi hangat dan kerupuk.
Sudah nggak sabar, nih? Ini dia resep telur puyuh dan tahu kecap telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @nadia_destrian89.
foto: Instagram/@nadia_destrian89
Bahan:
- 1 kg telur puyuh, rebus lalu kupas kulit
- 10 tahu kuning, potong 2 lalu goreng agak garing
- 1 bawang bombay, iris memanjang
- 7 daun jeruk
- 3 ruas jahe, geprek
- 3 cm kayu manis
- 9 cengkeh
- 1 bunga lawang
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 10 sdm kecap manis
- 1 sdt lada putih bubuk
Bumbu halus:
- 15 bawang merah
- 10 bawang putih
- 15 cabai rawit merah
- 1/4 biji pala
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
2. Masukkan bawang bombay dan tumis kembali sampai matang.
3. Masukkan telur puyuh, tahu goreng, daun jeruk, jahe, kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang.
4. Beri saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, lada putih bubuk, gula, dan garam secukupnya.
5. Tambahkan air sampai telur dan tahu terendam. Masak sampai air sisa sedikit.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan telur puyuh berkuah, sederhana dan bikin nagih
- 17 Resep olahan telur puyuh, enak, mudah dibuat, dan menggugah selera
- 13 Resep olahan tahu, cocok untuk lauk sahur selama puasa
- 17 Resep olahan tahu berkuah, gurih, nikmat, dan sederhana
- 13 Resep bumbu ayam kecap, enak, sedap, dan menggugah selera
- 11 Resep ikan masak kecap, gurih dan manisnya istimewa
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
10 Resep lauk pendamping soto, dari perkedel sampai sate yang bikin semangkuk makin lengkap
25 / 08 / 2026 14:00 WIB -
Cara olah roti tawar yang mau kaladuarsa jadi masakan lezat, yuk coba resep pizza teflon simpel ini
26 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Punya ayam goreng sisa semalam? Yuk diolah jadi masakan lezat pakai resep ayam suwir kemangi ini
28 / 08 / 2026 20:00 WIB -
17 Resep ayam kuah yang enak dan praktis, dari sop hingga garang asem
25 / 08 / 2026 14:00 WIB
