Trik bikin lodeh daun kenikir agar tetap hijau, empuk, dan mudah dibuat cuma pakai 1 bahan
Diperbarui 14 Jul 2023, 17:47 WIB
Diterbitkan 15 Jul 2023, 08:30 WIB
Brilio.net - Tubuh membutuhkan konsumsi menu makanan yang bergizi demi menjaga tetap sehat. Nggak harus selalu beli di restoran mahal, makanan sehat juga bisa dibuat sendiri di rumah. Salah satu menu yang bisa dibuat adalah sayur lodeh.
Sayur lodeh biasanya berisikan berbagai jenis sayuran. Kebanyakan orang biasanya menggunakan nangka muda dan kacang panjang. Namun, kamu bisa mengkreasikannya sesuai selera. Salah satunya dengan menambahkan daun kenikir.
Bukan langsung dicampur bumbu lodeh begitu saja, daun kenikir harus diolah terlebih dahulu. Hal ini bertujuan untuk membuat teksturnya jadi empuk dan menghilangkan rasa pahitnya. Namun, cara ini harus dilakukan dengan benar agar daun kenikir tetap berwarna hijau cerah.
Kalau masih bingung caranya, kamu bisa meniru resep yang dibagikan oleh warganet bernama Larasati Umi. Di salah satu videonya, warganet satu ini memberikan tutorial bikin lodeh daun kenikir yang empuk dan warnanya tetap hijau.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa ditambah cuka, ini trik merebus telur tanpa kulit agar hasilnya cantik dan tak pecah
- Pakai 1 jenis rempah, begini cara aman menyimpan beras supaya tak bau dan bebas kutu
- Cuma pakai 2 bahan dapur, begini cara merebus daun kenikir agar tetap hijau segar
- Cuma butuh waktu 5 menit, begini cara merebus daun singkong agar lembut dan warnanya tetap cerah
- Tanpa baking soda, ini trik merebus daun singkong agar tetap hijau dan cepat empuk
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB
