Tanpa masuk freezer, ini trik menyimpan santan agar awet dan tak berubah rasa hingga 3 minggu
Diperbarui 5 Mar 2023, 11:02 WIB
Diterbitkan 5 Mar 2023, 12:30 WIB
Brilio.net - Penikmat kuliner, apalagi hidangan khas Nusantara, pasti sudah sangat familiar dengan santan. Air perasan kelapa ini sering digunakan pada masakan seperti gulai, opor, lodeh, rendang, tongseng, bobor bayam, dan masih banyak lagi. Penggunaan santan pada sejumlah masakan ini ampuh bikin rasanya semakin gurih dan lezat.
Untuk mendapatkan santan pun nggak melulu harus memarut langsung dari buah kelapa. Melainkan, kamu sudah bisa mendapatkan santan yang dikemas secara instan dan banyak dijual di pasaran. Tetapi, seringkali orang-orang menghindari pakai santan instan ini lantaran rasanya disebut-sebut tak senikmat santan segar atau murni.
Meski dianggap lebih lezat, tapi santan murni ini punya kekurangannya tersendiri, yaitu jangka waktu untuk menyimpannya lebih singkat. Pasalnya, santan murni diproses tanpa menambahkan bahan pengawet apa pun, sehingga cepat basi apabila tidak disimpan dengan baik. Makanya banyak orang memilih menyimpannya dengan cara dibekukan di freezer agar bisa bertahan lama.
Namun, ternyata ada cara menyimpan santan yang hasilnya nanti nggak kalah tahan lama walaupun tanpa dibekukan, lho. Sehingga, buat yang sering tak sabaran menunggu santan cair, cara menyimpan santan satu ini bisa dipraktikkan di rumah.
(brl/tin)RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa direbus, ini cara menyimpan jamur kancing agar tak lembek sampai 5 hari di suhu ruang
- Cara menyimpan petai kupas tanpa kulkas, tetap hijau dan tak busuk sampai 2 minggu
- Cara praktis menyimpan jahe merah agar awet dan tak busuk selama setahun
- Cara menyimpan santan kelapa supaya awet dan tak berubah rasa seharian, simpel tanpa kulkas
- Trik jitu menyimpan bawang merah cincang, tetap segar hingga sebulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB
