Tak perlu bawang putih, ini trik atasi minyak goreng berbusa saat dipakai cuma dengan 1 bumbu dapur
Diperbarui 21 Mar 2024, 22:30 WIB
Diterbitkan 22 Mar 2024, 10:01 WIB
Brilio.net - Saat menggoreng makanan, sejumlah orang terkadang mendapati minyak yang dipakai jadi penuh busa atau buih. Busa ini tentu sangat mengganggu karena bisa menutupi makanan yang digoreng. Selain itu, busa juga bisa menurunkan suhu minyak goreng, sehingga membuat bahan makanan matang dalam waktu lama.
Pada dasarnya, minyak goreng bisa berbusa jika digunakan untuk menggoreng makanan yang mengandung banyak air, seperti frozen food dalam keadaan beku atau sebaliknya, yakni masih basah. Biasanya makanan seperti kentang atau telur paling sering menimbulkan busa saat digoreng. Ketika makanan tersebut bertemu dengan minyak panas, airnya akan berubah menjadi uap dengan cepat, sehingga menimbulkan reaksi berbusa.
Untuk mengatasi hal tersebut, sejumlah orang biasanya akan menerapkan trik khusus. Misalnya dengan memasukkan bawang putih setelah minyak dipakai. Usut punya usut, bawang putih bisa membuat minyak goreng kembali jernih dan bebas busa.
Namun jika kamu ingin menghilangkan busa saat minyak goreng dipakai, ada bahan lain yang bisa digunakan. Bahan ini pernah digunakan oleh pengguna TikTok @juwita.online. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hendak meredakan busa di minyak yang dipakai untuk menggoreng kentang.
"Sebel nggak sih kalau lagi goreng-goreng sesuatu eh minyaknya malah berbusa dan luber kemana-mana," keluhnya.
foto: TikTok/@juwita.online
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dibalur tepung, begini trik menggoreng otak-otak agar mengembang dan tak meletup
- Tak dibaluri tepung, wanita ini punya trik goreng ikan agar renyah dan tak meletup pakai 3 bahan dapur
- Bukan diberi baking soda, ini trik bikin onion ring yang garing tahan lama cuma tambah 1 bahan minuman
- Bukan dibaluri terigu, ini trik goreng ikan agar tak lengket dan meletup ditambah 3 bahan dapur
- Tanpa krim antiaging, wanita ini bagikan cara samarkan garis halus dan flek hitam pakai 1 jenis buah
- Bukan dikompres bungkus teh, cara hilangkan mata panda ala rekomendasi dokter ini pakai 2 jenis buah
- Kekuatan makeup ubah wajah wanita berflek hitam dan kulit kusam jadi model, hasilnya bak beda orang
- 10 Rekomendasi skincare Scarlett untuk mengatasi jerawat harga di bawah Rp 100 ribu, kulit auto mulus
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB
