Tak perlu asam Jawa, ini trik merebus daun pepaya agar tak pahit cuma pakai 2 bahan dapur
Diperbarui 19 Apr 2024, 22:05 WIB
Diterbitkan 20 Apr 2024, 12:29 WIB
Brilio.net - Daun pepaya merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Daun satu ini disantap sebagai lalapan bersama nasi dan lauk rumahan lainnya. Namun sebelum dimakan, daun pepaya harus direbus terlebih dahulu agar teksturnya lebih empuk. Selain itu, proses perebusan daun pepaya juga bertujuan untuk mengurangi rasa pahitnya.
Merebus daun pepaya juga cukup mudah. Kamu hanya perlu merebusnya dengan air sampai matang dan empuk. Tapi, jika daun pepaya tidak direbus dengan cara yang tepat, nantinya rasa pahit belum menghilang. Nah untuk menghilangkannya, sejumlah orang pun menambahkan asam Jawa saat merebus daun pepaya.
Tapi kalau stok asam Jawa di rumah sedang habis, kamu nggak perlu khawatir karena masih ada trik lain yang bisa dicoba. Seperti trik yang dibagikan oleh pengguna YouTube Gilbams Kitchen. Lewat videonya, ia menunjukkan cara menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya dengan mengandalkan dua bahan dapur.
foto: YouTube/Gilbams Kitchen
Dilansir BrilioFood pada Sabtu (20/4), bahan dapur yang dimaksud adalah garam dan jeruk nipis. Pertama-tama, siapkan lima lembar daun pepaya yang daunnya lebar dan besar. Setelah itu, cuci bersih daun pepaya. Siapkan juga air di dalam panci.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu dijemur dulu, ini trik goreng kerupuk udang agar hasilnya mekar, lurus, dan antigosong
- Tanpa direndam air garam, trik goreng terong agar tak lembek dan menyerap minyak pakai 1 bahan dapur
- Runcingnya berisiko, ini cara buang sampah tusuk sate agar tak melukai orang lain tanpa perlu dikubur
- Cukup pakai 2 bahan dapur, ini trik merebus daun singkong agar warnanya tetap hijau dan antialot
- Jangan dibungkus koran, ini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin cuma pakai 1 bahan dapur
- Cuma butuh 7 menit, ini trik cepat mencairkan daging ayam beku dari freezer cuma pakai 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
17 Resep olahan ikan asap, enak, sederhana dan mudah dibuat
08 / 07 / 2026 09:00 WIB -
11 Resep olahan hati sapi ala rumahan terbaru, enak untuk stok lauk
08 / 07 / 2026 11:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB
