• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Nggak cuma pakai garam, ini trik ampuh kurangi rasa pahit pare sebelum diolah jadi masakan

Nggak cuma pakai garam, ini trik ampuh kurangi rasa pahit pare sebelum diolah jadi masakan

Nadhifah

Diperbarui 8 Agt 2023, 10:17 WIB

Diterbitkan 8 Agt 2023, 13:00 WIB
Nggak cuma pakai garam, ini trik ampuh kurangi rasa pahit pare sebelum diolah jadi masakan
foto: TikTok/@noey_rifani

Brilio.net - Semua sayuran kaya akan kandungan gizi dan manfaat. Tapi nggak semua orang menyukai olahan pare. Bukan tanpa alasan, pare memang dikenal punya cita rasa yang sangat pahit. Meski sudah dimasak dengan berbagai bumbu, rasa pahit pare masih tetap mendominasi.

Nah, sebenarnya rasa pahit pada pare bisa dikurangi dengan berbagai cara. Salah satunya dengan meremas pare pakai garam. Caranya, iris-iris pare sesuai selera. Bukan langsung dicuci bersih, namun tambahkan garam secukupnya lalu remas-remas pare sampai mengeluarkan air.

Penggunaan garam ini dipercaya dapat mengurangi rasa pahit di pare. Dilansir dari webmd.com, garam mengandung natrium tinggi yang mampu menetralkan rasa pahit di pare.

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya