Kukira cobek berat pasti bagus, ternyata ada cara lain buat cek bahannya asli batu atau tidak

Brilio.net - Cobek batu jadi salah satu peralatan dapur yang masih banyak dipakai karena dianggap lebih awet dan hasil ulekan terasa lebih nikmat. Sambal yang diulek menggunakan cobek batu biasanya punya tekstur dan aroma khas yang sulit didapat dari blender. Namun ternyata tidak semua cobek yang dijual di pasaran terbuat dari batu alami berkualitas.

Beberapa cobek dibuat dari campuran semen atau bahan lain agar bentuknya lebih cepat jadi dan biaya produksi lebih murah. Sayangnya, cobek campuran seperti ini bisa lebih mudah rapuh dan dikhawatirkan meninggalkan serpihan halus saat digunakan terus-menerus. Karena itu, penting untuk mengetahui apakah cobek benar-benar terbuat dari batu andesit asli atau hanya campuran bahan lain.

Dikutip BrilioFood dari akun Threads @geotrekjogja_ , salah satu cara sederhana yang sering dipakai untuk mengecek cobek adalah menggunakan cairan HCL. Cobek batu andesit asli umumnya tidak bereaksi saat ditetesi HCL. Namun jika muncul gelembung atau buih seperti soda, ada kemungkinan cobek mengandung semen atau bahan karbonat lainnya.

foto: Threads/@geotrekjogja_

Langkah-Langkah Mengecek Cobek Batu Asli

foto: Gemini AI

1. Siapkan cobek yang ingin dicek lalu bersihkan permukaannya dari debu atau sisa kotoran.
2. Gunakan sarung tangan agar tangan lebih aman saat memegang cairan HCL.
3. Teteskan sedikit cairan HCL pada bagian permukaan cobek.
4. Perhatikan reaksi yang muncul beberapa detik setelah ditetesi.
5. Jika tidak muncul buih atau gelembung, cobek kemungkinan berbahan batu andesit asli.
6. Jika muncul buih seperti soda, ada kemungkinan cobek mengandung campuran semen atau bahan karbonat lainnya.
7. Setelah selesai, bilas permukaan cobek menggunakan air bersih lalu keringkan.

Tips Memilih Cobek Batu yang Bagus

- Pilih cobek dengan permukaan padat dan tidak mudah rontok saat digosok.
- Hindari cobek yang terlalu ringan karena bisa jadi mengandung campuran bahan lain.
- Cuci cobek baru beberapa kali sebelum dipakai untuk mengurangi sisa debu batu.
- Gunakan ulekan secara perlahan saat pertama kali pemakaian agar permukaan lebih stabil.
- Simpan cobek di tempat kering agar tidak mudah berjamur atau lembap.

FAQ

1. Apa itu HCL?

HCL atau asam klorida adalah cairan yang sering digunakan untuk membantu mengecek kandungan karbonat pada suatu bahan.

2. Kenapa cobek bisa berbuih saat ditetesi HCL?

Karena adanya reaksi antara HCL dengan bahan karbonat seperti semen atau kapur.

3. Apakah cobek semen berbahaya?

Belum tentu berbahaya, tetapi beberapa orang khawatir ada serpihan halus yang bisa ikut tercampur ke makanan jika kualitas cobek kurang baik.

4. Apakah semua cobek batu pasti asli?

Tidak selalu, karena ada juga cobek yang dibuat dari campuran bahan lain agar lebih murah diproduksi.

5. Bagaimana cara membersihkan cobek baru sebelum dipakai?

Cuci menggunakan air bersih lalu gosok dengan sabut atau garam agar debu halus lebih mudah terangkat.

 Penulis: Anggita Cahya Rosdiana

Bio: Alumni Ilmu Komunikasi Universitas Muhammadiyah Magelang yang memiliki pengalaman dalam penulisan artikel ilmiah yang telah dipublikasikan, serta aktif menulis artikel blog pribadi. Beberapa tulisan mengangkat topik kopi, seperti robusta dan arabika, sebagai bagian dari eksplorasi minat. Saat ini, tertarik mengembangkan penulisan pada topik kuliner dan lifestyle, serta memiliki ketertarikan pada bidang komunikasi digital.