Cetakan es silikon mulai berbau? Ini penyebab, cara cek, dan tanda harus diganti

cetakan es silikon | foto ilustrasi: Gemini AI

Brilio.net - Cetakan es silikon menjadi salah satu perlengkapan dapur favorit karena materialnya lentur, mudah melepas es batu, serta tahan terhadap suhu dingin maupun tinggi. Karakteristik ini membuat kita lebih praktis saat membuat es batu atau membekukan berbagai bahan makanan di rumah.

Namun, setelah digunakan berulang kali, cetakan silikon terkadang mulai mengeluarkan bau yang menempel, terutama setelah dipakai membekukan es kopi, jus, kaldu, bumbu dapur, atau disimpan lama di freezer. Munculnya bau ini tidak selalu berarti cetakan harus langsung dibuang. Bau tersebut bisa berasal dari sisa residu makanan, aroma freezer yang terserap, atau sinyal bahwa kualitas material sudah menurun, sehingga kita perlu mengenali ciri-cirinya dengan tepat.

Kenapa Cetakan Es Silikon Bisa Mulai Berbau?

Penyebab utama cetakan es silikon mengeluarkan aroma tidak sedap berkaitan dengan sifat bahan dan cara penyimpanannya. Permukaan silikon dapat menyerap sebagian aroma tertentu, terutama jika kualitas material kurang baik atau sering kontak dengan bahan dapur beraroma tajam.

Selain itu, penumpukan residu minyak, protein, atau gula yang tertinggal setelah pencucian juga bisa memicu bau. Cetakan yang menyerap aroma makanan lain di freezer seperti ikan, durian, atau bawang, serta disimpan dalam kondisi masih lembap, akan makin mudah memunculkan aroma apek. Seiring bertambahnya usia pemakaian, tekstur permukaan silikon juga menjadi lebih mudah menangkap bau dari sekitarnya.

Tabel Penyebab Bau pada Cetakan Es Silikon

 

Bau Seperti Apa yang Masih Normal?

Beberapa jenis bau pada cetakan es silikon tergolong normal dan masih bisa diatasi dengan pembersihan menyeluruh. Bau yang berasal dari penyerapan aroma freezer, sisa bahan makanan seperti bawang, kopi, kaldu, atau buah umumnya tidak menandakan kerusakan permanen. Selama bau tersebut menghilang setelah dicuci dan dikeringkan dengan benar, cetakan silikon masih sangat aman untuk kita gunakan kembali.

Tanda Bau Sudah Menjadi Sinyal Cetakan Perlu Diganti

Ketika bau pada cetakan mulai sulit dihilangkan, kita perlu memperhatikan beberapa indikator kerusakan material berikut:

1. Bau tidak hilang setelah dicuci dan dikeringkan

Cetakan yang sudah dicuci bersih menggunakan sabun cuci piring dan dikeringkan secara sempurna, tetapi masih memancarkan bau menyengat yang kuat.

2. Permukaan mulai berubah

Tekstur silikon mengalami perubahan fisik seperti terasa lengket, terdapat retakan, sobek, berubah bentuk asli, atau menjadi terlalu kaku maupun terlalu lunak saat dipegang.

3. Warna berubah drastis

Warna cetakan mengalami perubahan yang mencolok, seperti menguning, kusam, atau muncul bercak permanen yang tidak bisa dibersihkan.

4. Muncul noda yang menetap

Noda dari bahan makanan berwarna pekat yang tidak mau hilang walau sudah dibersihkan berulang kali, terlebih jika disertai perubahan tekstur permukaan.

5. Bau disertai rasa atau aroma pada es

Es batu polos yang dibuat menggunakan air bersih ikut berbau plastik atau beraroma freezer, menandakan aroma dari material sudah berpindah ke isi cetakan.

Tabel Perbedaan Bau yang Masih Aman dan Perlu Diwaspadai

 

Cara Memastikan Bau Berasal dari Cetakan atau Freezer

Untuk mengetahui sumber bau secara tepat, kita bisa melakukan pengujian sederhana melalui langkah-langkah berikut:

Langkah:

1. Cuci cetakan silikon menggunakan sabun cuci piring sampai bersih.
2. Bilas cetakan menggunakan air mengalir hingga tidak ada sisa busa.
3. Keringkan cetakan secara sempurna menggunakan kain bersih atau diangin-anginkan.
4. Diamkan cetakan di luar freezer selama beberapa jam pada suhu ruang.
5. Cium aroma pada permukaan cetakan silikon.
6. Isi cetakan dengan air minum bersih, lalu bekukan di dalam freezer.
7. Cicipi atau cium es batu yang sudah membeku tersebut.

Jika aroma kurang sedap langsung tercium pada langkah kelima, berarti bau berasal dari material cetakan. Namun, jika bau baru muncul pada langkah ketujuh, besar kemungkinan bau berasal dari sirkulasi udara di dalam freezer.

Cara Merawat Cetakan Es Silikon Agar Tidak Cepat Bau

Menjaga kebersihan cetakan silikon membutuhkan kebiasaan merawat perlengkapan dapur yang konsisten. Kita disarankan langsung mencuci cetakan setelah digunakan agar sisa lemak atau gula tidak mengendap di permukaan.

Pastikan cetakan benar-benar kering sebelum disimpan untuk mencegah timbulnya bau apek akibat kelembapan. Jika freezer sering digunakan untuk menyimpan bahan beraroma tajam, simpan cetakan silikon dalam wadah tertutup. Bila memungkinkan, pisahkan pula cetakan yang digunakan untuk bahan makanan gurih dengan cetakan untuk minuman manis.

Tabel Kebiasaan yang Membantu Mengurangi Bau

 

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah cetakan es silikon aman direbus dalam air panas untuk menghilangkan bau?

Sebagian besar silikon berkualitas food grade tahan terhadap suhu tinggi hingga 220°C, sehingga aman direbus sebentar dalam air panas bercampur cuka atau baking soda untuk membantu menghilangkan residu bau.

2. Bolehkah membersihkan cetakan silikon menggunakan pemutih atau bahan kimia keras?

Sangat tidak dianjurkan karena bahan kimia keras dapat merusak struktur molekul silikon dan menyisakan residu berbahaya yang bisa berpindah ke bahan makanan.

3. Mengapa cetakan silikon terasa licin atau berminyak meskipun sudah dicuci?

Kondisi licin menandakan adanya penumpukan residu lemak dari bahan makanan atau sisa sabun pencuci yang belum terbilas sempurna dari permukaan silikon.

4. Berapa lama rata-rata usia pakai cetakan es silikon berkualitas baik?

Dengan perawatan yang tepat, cetakan silikon food grade berkualitas baik umumnya dapat bertahan antara 2 hingga 5 tahun sebelum menunjukkan penurunan kualitas material.

5. Bagaimana cara memilih cetakan es silikon yang berkualitas dan tidak mudah menyerap bau?

Pilih cetakan berlabel 100% Food Grade Silicone atau BPA Free, serta lakukan tes pilin (twist test); jika warna silikon memutih saat dipilin, berarti terdapat campuran bahan pengisi (filler) berkualitas rendah.

 

(brl/tin)