Cara goreng pastel agar hasil permukaannya mulus, matang merata dan renyah tahan lama

Brilio.net - Pastel dengan mudah dijumpai di penjual jajanan maupun di toko kue. Rasanya yang enak, gurih, sekaligus lembut ini begitu nikmat saat disantap bersama saus atau cabai sebagai pelengkap.

Pastel terdiri dari kulit dan isian. Kulit pastel terbuat dari adonan tepung. Sedangkan untuk isiannya biasanya menggunakan sayuran, ayam, telur, bahkan bihun. Setelah diisi penuh, jangan lupa untuk merekatkan setiap ujung kulit pastel agar tertutup rapat. Pastel yang sudah jadi bisa langsung digoreng maupun disimpan sebagai stok dalam bentuk frozen.

Nah, jika kamu ingin langsung menyantapnya, ambil dan goreng terlebih dahulu pastel tersebut. Goreng dengan hati-hati, ya. Karena jika tidak, isi pastel bisa keluar atau kulitnya pecah, lho. Bisa juga hasilnya tidak matang merata maupun hingga teksturnya kurang renyah.

Supaya hasil gorengan pastel kamu bagus, coba tiru trik yang dibagikan oleh pengguna YouTube AH Arif Arif.