Cara ampuh menghilangkan jamur dan bau pada cobek batu tanpa merusak teksturnya
Diperbarui 30 Mar 2026, 22:19 WIB
Diterbitkan 30 Mar 2026, 15:00 WIB
Brilio.net - Cobek yang terlihat jamuran, berbau, atau terasa licin memang sering dianggap sudah tidak layak pakai. Padahal, kondisi ini umumnya disebabkan oleh sisa makanan yang menempel di pori-pori batu dan kelembapan yang tidak terkontrol setelah pencucian. Jika dibiarkan, jamur dan bakteri bisa berkembang, membuat cobek tidak higienis dan memengaruhi cita rasa makanan yang diulek.
Sebagai alat dapur tradisional, cobek batu memiliki tekstur berpori yang justru menjadi keunggulannya untuk menghasilkan sambal atau bumbu yang lebih halus dan meresap. Namun, pori-pori ini juga mudah menyimpan sisa kotoran jika tidak dibersihkan dengan maksimal. Karena itu, perawatan cobek tidak bisa disamakan dengan alat dapur biasa—perlu teknik khusus agar tetap bersih tanpa merusak permukaannya.
Kabar baiknya, cobek jamuran tidak harus langsung dibuang. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @rumah.ailel, Senin (30/3/2026), dengan kombinasi metode sederhana seperti air panas untuk membunuh bakteri, sabun untuk mengangkat lemak, pemanasan untuk menghilangkan kelembapan, serta teknik tradisional menggiling beras, cobek bisa kembali kesat, bersih, dan bebas bau. Perawatan ini juga membantu memperpanjang usia cobek agar tetap nyaman digunakan dalam jangka panjang.
Langkah-Langkah Membersihkan Cobek Jamuran
1. Siram dengan Air Panas
Tuangkan air panas ke seluruh permukaan cobek untuk membantu membunuh jamur dan melonggarkan kotoran yang menempel. Diamkan sekitar 5–10 menit.
foto: Instagram/@rumah.ailel
2. Sikat dengan Sabun
Gunakan sabun cuci piring dan sikat kasar atau sikat gigi bekas. Gosok seluruh bagian, terutama di area yang terasa licin atau berbau.
foto: Instagram/@rumah.ailel
3. Bilas Hingga Bersih
Bilas dengan air mengalir sampai tidak ada sisa sabun yang tertinggal.
4. Panaskan di Atas Kompor
Panaskan cobek dengan api kecil. Panaskan bagian atas selama 3 menit, lalu balik dan panaskan bagian bawah selama 3 menit untuk memastikan seluruh bagian kering dan bebas bakteri.