Antimainstream, ini cara cepat mengupas bawang merah agar hasilnya bersih tanpa bikin mata perih
Diperbarui 5 Mar 2023, 15:42 WIB
Diterbitkan 5 Mar 2023, 16:30 WIB
Brilio.net - Bawang merah kerap jadi bumbu yang wajib ada untuk membuat aneka hidangan. Mulai dari aneka tumisan, lauk, sup, sambal, sampai bumbu dasar membutuhkan bawang merah biar rasanya lebih mantap. Bawang merah bisa bikin masakan lebih lezat bukan hanya dari rasa yang dikeluarkannya, tapi juga aroma.
Bumbu satu ini memang dikenal punya aroma cukup kuat, bahkan bisa menyebabkan seseorang mengeluarkan air mata saat mengupas dan mengirisnya menggunakan pisau. Dilansir dari customs.go.jp, bawang merah yang dikupas dan diiris dapat mengeluarkan enzim yang dapat berubah jadi asam sulfat saat berada di udara.
Nah, asam sulfat inilah yang dapat membuat saraf di sekitar mata iritasi sampai mengeluarkan air mata. Sejumlah cara bisa dilakukan untuk mencegah momen "nangis" saat mengupas bawang merah ini, lho. Salah satunya ada yang antimainstream abis, sempat dibagikan oleh warganet bernama Nasrulloh lewat sebuah unggahan di YouTube pribadinya.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik jitu menyimpan bawang merah cincang, tetap segar hingga sebulan
- Cara jitu simpan bawang merah biar awet sampai dua bulan, tetap segar tanpa kulkas
- 11 Manfaat bawang merah untuk bayi, dipercaya dapat mengobati flu secara tradisional
- Trik menggoreng bawang merah agar aromanya kuat dan super renyah
- Cara sederhana menyimpan bawang agar tahan sampai berbulan-bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Bosan bekal gitu-gitu aja? Cobain resep nasi cokot ala PKL tapi rasa tetap bintang lima
06 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Cara membuat mie ayam Wonogiri yang kotanya dideklarasikan sebagai Ibu Kota Mi Ayam dan Bakso
07 / 07 / 2026 10:00 WIB -
Resep tumis pare lezat anti pahit yang keluarga pasti suka, ternyata triknya segampang ini
03 / 07 / 2026 20:00 WIB
