Resep tumis ati ampela kentang, lauk sederhana bikin nambah nasi
Brilio.net - Bagi penikmat jeroan, olahan ati ampela jadi salah satu masakan yang menggugah selera. Jeroan ayam ini bisa diolah jadi aneka masakan sederhana yang bikin makan auto nambah nasi. Paling gampang, kamu bisa memasaknya dengan cara ditumis. Ditambah kentang, tumis ati ampela ini bisa jadi lauk yang bikin kenyang meski disantap tanpa nasi. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @janicaturini.
foto: Instagram/@janicaturini
Bahan:
- 3 buah hati ampela ayam, rebus
- 1 kentang potong dadu, goreng sampe mateng
- 1 daun salam
- 1 cm lengkuas geprek
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang, potong
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- Cabai keriting sesuai selera
Cara membuat:
1. Potong-potong ati ampela, goreng sebentar.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum.
3. Masukkan ati ampela dan kentang, aduk rata, tambahkan sedikit air.
4. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram dan kecap.
5. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep uritan masak soto, mudah dibuat dan bikin nambah nasi
- Resep oseng-oseng mercon usus, gurih, nikmat, dan sederhana
- Resep tumis usus pedas, praktis cuma empat langkah
- 11 Resep olahan hati sapi goreng, lezat, bergizi, dan menggugah selera
- 15 Resep olahan paru sapi jadi tumisan, nikmat dan bumbunya meresap
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
8 Resep olahan terong khas luar negeri yang lezatnya nendang, rasanya otentik pakai bahan dari pasar
06 / 10 / 2026 09:00 WIB -
Bosan bekal kantor gitu-gitu aja? Yuk cobain resep nasi cokot yang lezat di lidah & hemat di kantong
05 / 10 / 2026 10:00 WIB -
8 Resep olahan lele buat mealprep yang rasanya nampol dan kantong tetap aman, gampang ternyata
08 / 10 / 2026 10:00 WIB -
5 Resep toast lezat dan praktis yang siap saji kurang dari 10 menit dengan bahan seadanya di kulkas
13 / 10 / 2026 10:00 WIB
