Resep cah kangkung seafood, gurih, lezat, dan menggugah selera

Brilio.net - Bicara soal kangkung memang nggak ada habisnya. Sayuran hijau ini merupakan terkenal sederhana dimasak jadi aneka hidangan lezat. Biasanya kangkung diolah dengan cara dimasak tumis atau oseng. Kemudian dicampur dengan bahan makanan lain supaya rasa maupun gizi makin meningkat.

Kamu pun dapat mengolah kangkung dengan cara ditumis dan dicampur aneka seafood, lho. Dijamin masakanmu jadi lezat dan naik level. Apalagi ditambah aneka saus maupun bumbu rempah, perpaduan istimewa bisa bikin menghabiskan nasi, nih.

Yuk, cobain resep cah kangkung seafood yang telah BrilioFood rangkum dari akun Instagram @yscooking.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 ikat kangkung, siangi
- 1 potong paha ayam fillet, iris tipis
- 6 ekor udang kupas, sisakan ekor
- 5 bakso ikan, iris

Bahan saus:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- Gula dan garam
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- Laruran maizena

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai sampai wangi, masukan daging. Masak sampai berubah warna kemudian masukkan bakso. Masak sebentar.
2. Masukkan bumbu, aduk rata. Tuang air larutan maizena, tunggu sampai mengental.
3. Masukkan kangkung dan udang, masak sampai matang.
4. Matikan api, angkat, dan siap disajikan.

Magang: Nabila Arkania