Resep bokchoy saus manis, simpel dan cocok buat menu berbuka puasa
Brilio.net - Selain takjil, makanan berat juga jadi santapan wajib saat berbuka puasa untuk mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa. Selain lauk dan nasi, sayuran juga dianjurkan untuk dikonsumsi agar nutrisinya lengkap. Salah satu sayuran yang kaya nutrisi dan mudah diolah adalah bokchoy.
Sayuran yang cepat matang ini bisa kamu olah jadi bokchoy saus manis. Meski manis, namun menu satu ini tetap punya rasa gurih karena menggunakan saus tiram, kecap asin, dan kecap ikan sebagai bumbunya. Dilansir BrilioFood dari akun @yscooking, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 pak bokchoy, belah dua, rebus setengah matang
- 1 dada ayam fillet, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay, iris
- Larutan maizena
- 1 sdt minyak wijen
Bahan saus:
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula
- 1 sdm kecap ikan
- Garam, merica
Bumbu marinasi:
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt maizena
Cara membuat:
1. Bumbui ayam dengan bumbu marinasi selama 15 menit. Lalu tumis sampai matang, angkat.
2. Di wajan yang sama, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang bombay, tumis sebentar.
3. Masukkan campuran saus, aduk rata, tuang air secukupnya. Setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena.
4. Setelah meletup, masukkan ayam dan bokchoy, aduk rata, didihkan kembali. Beri minyak wijen, angkat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 20 Resep menu sayur buka puasa, sehat, enak, dan bergizi
- Resep brokoli putih telur lada hitam, mudah dibuat dan bikin nagih
- Resep capcay goreng polosan, sederhana, simpel, dan menyehatkan
- 17 Resep menu buka puasa rumahan, enak, praktis, dan mudah dibuat
- 25 Resep menu buka puasa berkuah, segar, enak, dan mengenyangkan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
11 Resep olahan hati sapi ala rumahan terbaru, enak untuk stok lauk
08 / 07 / 2026 11:00 WIB -
17 Resep olahan ikan asap, enak, sederhana dan mudah dibuat
08 / 07 / 2026 09:00 WIB
