• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep ayam bacem bakar, enak dan mudah dibuat

Resep ayam bacem bakar, enak dan mudah dibuat

Diperbarui 21 Sep 2022, 16:31 WIB

Diterbitkan 22 Sep 2022, 05:01 WIB
Resep ayam bacem bakar, enak dan mudah dibuat
Instagram/@vhe.veronicaa

Brilio.net - Umumnya cara memasak ayam kalau tidak digoreng ya dibakar. Tapi kali ini ada resep ayam yang telah dibacem lalu dibakar hingga matang sempurna. Dimasak seolah dua kali, membuat menu ayam satu ini menjadi semakin istimewa, lho. Nggak percaya? Coba bikin ayam bacem bakar sendiri di rumah, lihat dan tiru resep yang BrilioFood lansir dari akun Instagram @vhe.veronicaa.

Resep ayam bacem bakar, enak dan mudah dibuat

foto: Instagram/@vhe.veronicaa

Bahan:
- 1 ekor ayam potong 12
- 1 ltr air kelapa
- 5 lembar daun salam
- Secukupnya gula merah
- 2 ruas lengkuas, geprek
- Kecap manis secukupnya
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 3 cabai rawit merah

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali ayam di panci. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
2. Didihkan air kelapa dan bumbu. Masukkan ayam. Pastikan air menutupi semua permukaan ayam.
3. Ungkep ayam dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam empuk.
4. Tiriskan ayam dan dinginkan. Kemudian panggang ayam bacem hingga matang dan wangi.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya