• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Cara membuat bakso udang crispy, mudah dibuat dan cocok jadi camilan

Cara membuat bakso udang crispy, mudah dibuat dan cocok jadi camilan

Diperbarui 14 Des 2022, 05:26 WIB

Diterbitkan 14 Des 2022, 08:00 WIB
Cara membuat bakso udang crispy, mudah dibuat dan cocok jadi camilan
foto: Instagram/@emihacikenz

Brilio.net - Selain bakso ayam dan sapi, bakso udang juga tak kalah jadi favorit. Selain disajikan dengan kuah panas, bakso satu ini juga cocok diolah jadi camilan. Jika kamu punya stok yang sudah siap olah, bakso udang bisa dikreasikan jadi camilan kekinian favorit anak-anak.

Kamu bisa mengolahnya jadi bakso udang crispy. Tekstur renyah dan rasa gurihnya makin terasa nikmat disantap dengan saus andalan. Dengan olahan bakso udang, dijamin bikin momen ngemil di rumah terasa nikmat layaknya di kafe. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @emihacikenz.

Cara membuat bakso udang crispy, mudah dibuat dan cocok jadi camilan

foto: Instagram/@emihacikenz

Bahan:
- 1 bungkus bakso udang
- 85 gr tepung serbaguna krispi
- 1 sdm penuh tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Keluarkan bakso udang dari freezer ke suhu ruang.
2. Campurkan tepung krispi dengan tapioka aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api kecil.
4. Celupkan bakso udang ke putih telur lalu balur ke tepung krispi, ulangi lagi ke putih telur, balur lagi ke tepung krispi sambil dicubit-cubit supaya ada tekstur crunchy.
5. Goreng bakso sampai kecokelatan. Sisihkan.

Bahan saus merah terasi:
- Cabai merah keriting
- Sedikit bawang putih
- Terasi matang
- Air secukupnya
- Sedikit garam
- Secukupnya gula pasir
- Perasaan jeruk kunci

Cara membuat:
1. Blender cabai, bawang putih dan terasi, tambahkan air lalu masak sampe mendidih.
2. Beri gula garam dan perasan jeruk, tes rasa.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya