7 Resep bihun goreng enak 2025 yang gampang dibuat dan bikin ketagihan

Brilio.net - Bihun goreng sering kali jadi andalan untuk sarapan cepat atau bekal praktis. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat bihun goreng disukai berbagai kalangan. Tapi, kalau hanya dimasak itu-itu saja, tentu bisa terasa membosankan, bukan?

Artikel BrilioFood ini menyajikan tujuh kreasi resep bihun goreng yang berbeda dari biasanya. Dengan tambahan bahan unik, rempah khas, hingga inspirasi dari berbagai daerah di Indonesia, kamu bisa menyulap bihun menjadi hidangan lezat yang segar dan menggoda. Semua resep dilengkapi dengan takaran bahan yang jelas serta langkah memasak yang mudah diikuti.

1. Bihun Goreng Jawa Spesial

Bahan:

200 gram bihun kering, rendam air panas 10 menit lalu tiriskan
2 butir telur ayam, orak-arik
100 gram kol, iris tipis
1 batang daun bawang, iris
3 siung bawang putih, cincang
5 butir bawang merah, iris
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt merica
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan telur, aduk hingga matang.
3. Tambahkan kol dan daun bawang, tumis sebentar.
4. Masukkan bihun, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk kembali hingga semua tercampur rata.

2. Bihun Goreng Pedas Daun Jeruk

Bahan:

200 gram bihun kering, rendam hingga lunak
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 buah cabai merah keriting, iris serong
2 butir telur, orak-arik
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdt saus tiram

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk dan telur orak-arik, aduk rata.
3. Tambahkan bihun, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram.
4. Aduk rata hingga semua bumbu meresap dan bihun matang.

3. Bihun Goreng Teri Medan

Bahan:

200 gram bihun, rendam hingga lembut
50 gram teri medan, goreng kering
1 buah tomat, potong kecil
2 siung bawang putih, cincang
4 bawang merah, iris tipis
2 cabai merah besar, iris
1 sdm kecap asin
Minyak secukupnya