25 Resep camilan dari pisang, enak dan mudah dibuat di rumah

foto: Instagram/@hobimasak.id dan Instagram/@olahanpisang8

Brilio.net - Pisang merupakan buah tropis yang banyak disukai orang. Tak hanya enak, buah yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai makanan dan minuman lezat. Pisang memiliki tekstur yang lembut rasanya manis, namun tidak segar seperti buah pada umumnya.

Selain memang memiliki rasa yang cukup lezat, pisang juga merupakan jenis buah yang menyehatkan, karena mengandung berbagai zat yang baik untuk tubuh. Seperti protein, vitamin C, potassium dan serat, Jadi nggak salah nih kalau kamu menyukai pisang.

Nah, berbicara soal pisang, tentunya kita akan membayangkan beberapa jenis makanan olahan pisang, seperti jus pisang, pisang goreng, pancake banana dan masih banyak lainnya. Jika kamu ingin membuat camilan dari olahan pisang, berikut beberapa jenis olahan pisang yang bisa kamu jadikan camilan, tentunya enak dan mudah dibuat.

Seperti apa? Berikut inspirasi 25 resep camilan dari pisang yang enak dan mudah dibuat di rumah, seperti dirangkum brilio.net dari berbagai sumber pada Sabtu (3/8).


1. Pisang rebus cokelat lumer.

foto: Instagram/@yunns_kitchen

Bahan-bahan:
- 9 Buah pisang bangka (kukus)
- 50 ml susu cair
- 1 sdm gula kastor
- 1 sdm butter, lelehkan
- 1 sdm tepung terigu
- Tepung panir
- 1/4 blok dark chocolate

Toping:
- Keju cheddar
- Cokelat cair

Cara membuat:
- Haluskan pisang yang telah direbus
- Masukan butter
- Susu cair dan gula kastor aduk sampai rata
- Masukkan tepung terigu aduk sampai adonan padat dan bisa dibentuk

Penyelesaian:
- Potong dadu dark chocolate
- Pipihkan adonan di tangan
- Beri potongan dark chocolate di dalamnya
- Bentuk bulat sampai adonan menyelimuti cokelatnya
- Gulingkan bulatan adonan ke dalam tepung panir
- Taburi sampai seluruh permukaan adonan tertutup panir, lakukan sampai adonan habis
- Setelah selesai simpan dalam freezer kurang lebih 20-30 menit, lalu keluarkan
- Panaskan minyak dengan api kecil
- Goreng banana choco lava sampai kuning kecokelatan
- Angkat dan tiriskan


2. Roti Pisang Banjar.

foto: Instagram/@olahanpisang8

Bahan-bahan:
- 300 gr pisang kepok yang sudah matang (potong kecil-kecil)
- 200 gr tepung terigu protein segar
- 400 ml santan hangat kekentalan segar
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 butir telur ukuran besar
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Margarin secukupnya untuk olesan

Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula, garam, vanili, telur dan santan, aduk rata hingga adonan tidak bergerindil
- Masukkan pisang, aduk rata
- Panaskan cetakan
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, tambahkan 3-4 potong irisan pisang di atasnya, lalu tutup. Panggang dengan api kecil hingga matang
- Sesaat sebelum diangkat, olesi margarin tipis-tipis. Angkat dan sajikan


3. Roaste Banana Cinnamon.

foto: Instagram/@resep_cetar

Bahan-bahan:
- 10 buah pisang kepok matang
- 2-3 sdm butter
- 3 sdm madu
- Bubuk kayu manis secukupnya

Cara membuat:
- Bakar/panggang pisang di atas pan dengan api kecil sambil digepengkan dengan cara ditekan-tekan
- Panaskan pan, tuangkan butter, tunggu sampai butter meleleh, tambahkan madu dan bubuk kayu manis. Aduk rata
- Masukkan pisang yang sudah dipanggang/bakar, aduk pisang sampai tercampur rata
- Angkat dan sajikan


4. Pandan banana roll cake.

foto: Instagram/@niche_sarjono

Bahan-bahan:
- 3 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 50 gr gula
- 40 gr tepung segitiga
- 5 gr tepung maizena
- 5 gr susu bubuk
- 1/2 sdt pasta pandan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 55 gr mentega, lelehkan

Bahan isian:
- 4 buah pisang raja bagi dua
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm mentega
- 15 gr keju parut
- 15 gr meses
- 1 sdm buttercream