11 Resep tumis kubis simpel, cocok jadi menu akhir bulan

Instagram/@indahdapur dan Instagram/@miiaaa888

Brilio.net - Akhir bulan hanya punya stock yang menipis di kulkas dan belum sempat belanja? Kamu bisa lho membuat menu rumahan yang simpel tapi tetap enak, yaitu tumis kubis.

Tumis kubis yang hanya pakai bumbu simpel seperti bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan lada sudah bisa menjadi menu lezat tapi tetap irit. Supaya aroma lebih nikmat, kamu bisa menambahkan ebi.

Jika di kulkas masih ada stock tempe, bakso, tahu, dan bahan lain, kamu juga bisa menambahkannya. Setelah itu tumis kubis dapat dinikmati bersama nasi putih hangat.

Bagaimana sih cara membuat tumis kubis yang simpel dan enak? Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat (10/9).

1. Tumis kubis ebi.

foto: Instagram/@noren.food.journal

Bahan:
- Kubis (dipotong tipis memanjang)
- Ebi
- 2 siung bawang putih diiris
- Saus tiram
- Garam, lada, kaldu jamur

Cara membuat:
1. Tumis bawang dengan sedikit minyak.
2. Masukkan ebi, oseng sampai harum. Masukkan kubis. Tambahkan sedikit air
3. Masukkan saus tiram, garam, lada dan kaldu jamur secukupnya.
4. Aduk rata dan masak sampai matang.

2. Tumis kubis jagung muda.

foto: Instagram/@julieskitchen2021

Bahan:
- 5 lembar kol iris-iris
- 10 buah jagung muda iris-iris
- 1 sdm ebi atau udang kering (tumbuk kasar)
- 2 siung bawang putih (cincang)

Bahan lain:
- Minyak untuk menumis
- Garam
- Kaldu jamur
- Air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum masukkan ebi, aduk rata.
2. Lalu masukkan jagung muda, aduk-aduk, lalu masukkan kol, aduk rata.
3. Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur.
4. Tes rasa, kalau sudah pas angkat, sajikan.

3. Tumis kubis.

foto: Instagram/@kummelissa

Bahan:
- 1/4 bagian kubis
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Merica sedikit
- 3 cabai rawit
- Gula, garam, kaldu ayam bubuk
- Minyak untuk menumis
- Air

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih, masukkan merica dan cabai aduk rata.
2. Masukkan kubis masak sampai setengah layu, masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk aduk rata. Masukkan air, masak sampai layu dan matang.
3. Siap disajikan.

4. Tumis kubis tomat.

foto: Instagram/@diarymamemo

Bahan:
- 1/4 Kubis ukuran sedang. Iris tipis
- 1/2 buah tomat, potong jadi 4
- 3-4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt lada
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1/4 gelas air matang

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum dalam minyak panas.
2. Masukkan gula, dan garam. Lalu tumis lagi.
3. Masukkan kubus dan tomat, tumis campur rata.
4. Masukkan air dan lada. Tumis aduk hingga kubis mulai layu.
5. Tes rasa, jika rasa sudah sesuai siap disajikan.

5. Tumis kubis pedas.

foto: Instagram/@mademasak

Bahan:
- 3 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 1/4 kubis
- 2 buah cabai merah besar

Cara membuat:
1. Cuci bersih lembaran kubis tiriskan, lalu potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu (bawang merah dan bawang putih) lalu iris tipis cabai merah besar.
3. Tumis bumbu halus bersama irisan cabai merah besar, tumis sampai harum lalu masukkan potongan kubis.
4. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk terus sampai bumbu merata, tunggu sampai kubis matang. Icip rasa, lalu siap disajikan.

6. Tumis kubis ikan pindang.

foto: Instagram/@dapoerineke

Bahan:
- Kubis, potong-potong
- Wortel, potong-potong