11 Menu masakan rumahan serba ikan gurame lengkap dengan resep, enak, bergizi, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@dellasuzura ; Instagram/@dada_fish

Brilio.net - Selain mudah diolah dan rasanya lezat, ikan gurame juga kaya akan protein, omega-3, dan berbagai vitamin serta mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Kandungan protein dalam ikan gurame membantu memperbaiki jaringan tubuh dan mendukung pertumbuhan otot, sehingga sangat baik dikonsumsi oleh semua kalangan, mulai anak-anak hingga orang dewasa.

Kandungan omega-3 pada gurame baik untuk kesehatan jantung, membantu mengurangi peradangan, serta mendukung fungsi otak. Sedangkan vitamin D dalam ikan gurame penting untuk kesehatan tulang, sementara vitamin B kompleks berperan dalam menjaga kesehatan metabolisme dan sistem saraf. Selain itu, ikan gurame juga mengandung mineral seperti fosfor, kalsium, dan magnesium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.

Cara mengolah ikan gurame tergolong mudah dan tidak memerlukan teknik memasak yang rumit, sehingga sangat cocok dijadikan lauk sehari-hari. Salah satu cara yang paling sederhana adalah dengan digoreng. Ikan gurame yang digoreng memiliki rasa yang gurih dan renyah di luar, namun tetap lembut di dalam. Sebelum digoreng, ikan gurame cukup dibersihkan, diberi perasan jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis, lalu diberi bumbu sederhana seperti garam dan merica.

Selain digoreng, ikan gurame juga dapat diolah dengan cara dibakar bakar, dipepes gurame, atau atau dilengkapi dengan saus asam manis. Karena proses pengolahannya mudah dengan variasi resep yang mudah ditiru, ikan gurame sangat cocok dijadikan lauk sehari-hari. Dengan mengonsumsi ikan gurame, kamu tidak hanya menikmati kelezatan makanan, tetapi juga mendapatkan manfaat gizi yang baik bagi tubuh.

Baik disajikan untuk keluarga di rumah maupun untuk acara spesial, olahan ikan gurame selalu bisa menjadi pilihan yang tepat. Langsung saja eksekusi 11 resep menu masakan rumahan serba ikan gurame, enak, bergizi, dan mudah dibuat yang BrilioFood lansir dari berbagai sumber pada Senin (12/8).

1. Gurame goreng tepung.

Bahan:
- 1 ekor ikan gurame, fillet
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Lumuri fillet ikan gurame dengan garam dan merica.
2. Gulingkan fillet ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok.
3. Goreng ikan dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Gurame bakar kecap.

foto: Instagram/@dellasuzura

Bahan:
- 1 ekor ikan gurame, bersihkan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam dan merica secukupnya