19 Resep lontong sayur, sederhana, lezat, dan praktis

Instagram/@resep_midah ; Instagram/@mamasupersekali

Saat momen spesial tiba seperti Lebaran, sejumlah orang sengaja menyiapkan makanan spesial. Nggak cuma rendang, ada juga makanan khas Nusantara yang selalu hadir, yakni lontong sayur. Potongan lontong ini disajikan bersama kuah sayur berwarna kuning hingga kemerahan.

Agar lebih komplet, sejumlah orang biasanya menyajikan lontong sayur dengan berbagai bahan pelengkap. Mulai dari tempe, tahu, hingga telur rebus. Bagi penyuka pedas, mungkin bisa menambahkan sambal goreng.

Nah, nggak harus nunggu momen spesial datang, kamu bisa mencoba membuat sendiri lontong sayur di rumah, lho.

Nggak perlu khawatir, karena caranya terbilang mudah. Berikut ini ada beberapa resep lontong sayur yang enak dan bisa kamu buat sendiri di rumah, seperti dilansir BrilioFood dari berbagai sumber, Jumat (28/12).

1. Lontong sayur Padang.

foto: Instagram/@icha.irawan

Bahan-bahan:
- 200 gr daging bertulang, potongan kecil
- 700 ml santan kental
- 1 liter air
- 200 gr buncis, iris serong
- 200 gr nangka sayur, potong kecil
- 1 lembar daun kunyit, boleh di skip
- 1 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Garam, gula

Bahan halus:
- 12 siung bawang merah