Brilio.net - Lauk pauk sederhana dengan bahan murah sering kali menjadi pilihan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, lauk seperti ini sangat cocok untuk menghemat anggaran belanja tanpa mengorbankan rasa. Ada banyak pilihan lauk berbasis sayur maupun protein bisa kamu pilih. Dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada di dapur seperti telur, tempe, tahu, dan sayuran lokal, kamu dapat membuat berbagai variasi menu lezat sekaligus bergizi.
Memasak lauk pauk sederhana sebenarnya tidak pernah membosankan jika kamu berani mengeksplorasi rasa dan variasi masakan. Dengan memanfaatkan bumbu dasar yang mudah ditemukan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap, kamu bisa menciptakan banyak menu kreatif.
Hal ini membuktikan bahwa hidangan sederhana pun bisa terasa istimewa jika dimasak dengan hati. Jadi, siapa bilang makan enak harus selalu mahal? Dengan sedikit kreativitas, lauk sederhana justru bisa menjadi bintang di meja makan.
Simak sederet resep lauk pauk sederhana, bahannya terjangkau alias murah, rasanya tetap enak, brilio.net lansir dari berbagai sumber pada Kamis (16/1).
1. Telur balado.
foto: Instagram/@matthewmaureen
Bahan:
- 4 butir telur rebus
- 50 gr cabai merah
- 1 buah tomat
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam, gula, dan minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, tomat, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Masukkan telur rebus, masak hingga bumbu meresap.
2. Tempe kecap.
foto: Instagram/@honey_cie
Bahan:
- 1 papan tempe (250 gr), potong dadu
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 5 sdm kecap manis
- Garam, lada, dan minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, garam, dan lada.
4. Aduk hingga bumbu meresap.
3. Ayam goreng sederhana.
foto: Instagram/@f_rie_87
Bahan:
- 500 gr ayam, potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm kunyit, haluskan
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam.
2. Rebus ayam hingga bumbu meresap.
3. Goreng ayam hingga kecokelatan.
4. Tumis tahu sayur.
foto: Instagram/@ketutarsini
Bahan:
- 2 buah tahu putih (200 gr), potong dadu
- 100 gr wortel, iris tipis
- 50 gr tauge
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan minyak secukupnya
Cara membuat: